“烹”然心动，“味”你而来

三峡老家，年味土店

(资料图)

生活中最平淡的幸福就是舌尖上的满足

尝一些美食

便能收获人间烟火，感受风土人情

巴东县信陵镇土店子村

每天都在过年的村落

为全面展示土店子村旅游资源

挖掘土店子村特色美食

信陵镇土店子村

“土店味道”烹饪大赛来咯~

一、大赛时间、地点

2023年7月22日（周六）全天

巴东县信陵镇土店子村年猪文化广场

二、赛事流程

（一）比赛报名

专业厨师和广大美食达人，7月6日至7月15日，可通过电话（佘主任 13403065772）填报资料、微信审核附件的方式报名，参赛单位以3人制团体形式参加，需提供附件包括所有参赛队员身份证正面照片和所有参赛队员有效健康证照片（无健康证可用体检合格证明代替），完成报名后需在比赛当日上午9:00在巴东县信陵镇土店子村村民委员会进行检录。

（二）比赛规则

本次比赛由主办方提供参赛菜单，参赛队伍按照菜单要求在指定时间内完成相应菜品，专家评委对每道菜进行品尝后按不同分值分别打分，大众评委品尝后以桌为单位现场进行投票。

（三）奖项设置

本次比赛设置奖项及奖励规则如下：

1.最佳人气奖：大众评委投票最多者得，奖金1000元，授奖牌，同时提供土店子村小木屋民宿一晚；

2.综合一、二、三等奖：按专家评委综合评定后的最终得分排序，一等奖奖金1名5000元，授奖牌，提供土店子村太空舱民宿一晚；二等奖奖金1名3000元，授奖牌，提供土店子村小木屋民宿一晚；三等奖奖金1名1000元，授奖牌，提供土店子村小木屋民宿一晚；

3.金牌单品奖：按专家评委对单个菜品的评定均分排序，第一名获金牌单品奖，奖金2000元，授奖牌，提供土店子村小木屋民宿一晚（所有获单品奖菜品需将配方无偿向主办方提供）；

4.除以上奖品外，所有参赛队伍根据比赛结果可获得由中国劲酒提供的奖品一份。

三、参赛菜单

注意：主办方仅提供新鲜黑猪肉、黑猪猪脚、黑猪油、黑猪血、熏制黑猪五花肉、熏制黑猪心肺、熏制黑猪肥肠、带皮米拉洋芋、包谷面、野菜、大米、挂面等主材，各种辅材和佐料由参赛队伍自备，时令蔬菜由土店子村委会组织村民搭设摊点按市场价售卖，参赛人员可当日现场购买或自备。

（巴东通联记者 范宏霞）

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