天天热推荐：生扇贝肉一般煮几分钟 生扇贝肉煮多长时间能熟
2023-05-10 14:01:55来源：伊秀经验网
(资料图片)
1、煮扇贝需要多长时间才好，需要看扇贝带不带壳而定。
2、带壳扇贝，煮带壳扇贝时，扇贝需要冷水下锅，水开后煮5分钟左右，待扇贝全部张口即可。
3、不带壳扇贝，煮不带壳的扇贝肉时，扇贝需要水开后下锅，煮2-3分钟左右即可。由于扇贝肉不带壳，非常容易成熟，所以时间可以略短一些，否则扇贝肉容易变老发硬，不够鲜嫩。
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